República Dominicana.- La Asociación Dominicana de Restaurantes (ADERES), la Unión Nacional de Trabajadores de Hoteles, Restaurantes, Alimentación y Afines (UNATRAHOREST), y la Asociación de Establecimientos de Comida de Servicio Rápido y Casual (ADECOR), reclamaron la mañana de este martes ante el Congreso Nacional no eliminar la propina legal del 10% que establece el Código de Trabajo.
Amaruris López, quien sirvió como vocero de ADERES, precisó que aplicarse la mencionada medida perjudicará a miles de trabajadores que ven incrementado sus ingresos a través de la propina.

Mientras que UNATRAHOREST remitió una carta a los presidentes del Senado y la Cámara de Diputados, Reinaldo Pared Pérez y Abel Martínez, respectivamente, donde rechazan “categóricamente” la propuesta, con la que se quiere “golpear de nuevo” a los trabajadores, eliminando derechos adquiridos por los servidores del sector hotelero y gastronómico.

Asimismo, explican que por el acceso a la propina legal, los sindicatos del sector han aceptado una escala salarial que es un 29% menor que la aplicada a otras empresas, diferencia que según explican, “necesariamente tendría que ser compensada por las empresas hoteleras y gastronómicas”, lo que perjudicaría sus utilidades.

La ADECOR y la ADERES también remitieron una comunicación al Congreso, en la cual advierten que la eliminación de la propina legal, los obligaría a crear incentivos y aumentos de sueldos compensatorios para sus trabajadores.

Explicaron que esto llevaría a estas empresas a incrementar los precios de los servicios en un 10% o más, debido a que el aumento salarial crearía nuevos costos laborales, como la seguridad social y el pasivo laboral.

Señalaron que la propina “es un beneficio directo del personal que presta el servicio al cliente que lo paga, y en la mayoría de los casos, representa un ingreso adicional entre un 40% y un 45% de sus salarios”.

“Cabe destacar que generalmente son personas de escasos recursos, muchos de ellos estudiantes universitarios, precisamente el sector que queremos beneficiar con los planes de reducción de la pobreza, y donde invertimos tanto presupuesto a través del Ministerio de Educación”, resaltaron.