¿Cuándo es mejor tomar vitamina D, a la mañana o a la noche?
Científicos explican los beneficios de la vitamina D para la salud, cómo incorporarla y en qué momento del día.
Vitaminas y nutrientes resultan clave por sus beneficios para la salud y existe una considerada una hormona por muchos especialistas porque actúa en prácticamente todos sistemas del organismo: la vitamina D.
Resulta fundamental para los huesos, dientes y la absorción del calcio a nivel intestinal. Además, desempeña un papel esencial en el sistema nervioso, muscular e inmunitario.
Informes reflejan que se analizaron niveles de vitamina D en sangre de participantes en la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (NHANES) en Estados Unidos, y sólo el 5% presentaba riesgo de carencia.
Las razones pueden deberse a que muchos de ellos la obtuvieron a través de la exposición al sol además de consumirla en los alimentos o vía suplementos.
De hecho, debido a que no se puede obtener toda la vitamina D necesaria por la exposición al sol o alimentos, es «muy razonable» tomar un suplemento para asegurarse niveles óptimos, dice JoAnn Manson, doctora en Medicina y profesora en la Facultad de Medicina de Harvard y jefa de la División de Medicina Preventiva del Hospital Brigham and Women’s de Boston.
La doctora Manson es una de los directoras del gigantesco estudio que concluyó que la mayoría de la gente no necesita tomar un suplemento de vitamina D para evitar una carencia, sino que es seguro tomar entre 1.000 y 2.000 UI al día como una especie de seguro. «La mayoría de las multivitaminas tienen vitamina D, así que es una forma de hacerlo», aporta como punto de vista.
La vitamina D ayuda a la salud ósea y calidad de vida. Es recomendable que consumas alimentos que proporcionen las cantidades adecuadas de esta vitamina, calcio y proteínas, tal como publica National Library of Medicine.
Este tipo de dieta brindará al cuerpo los pilares fundamentales que necesita para producir y mantener los huesos fuertes, destacan los especialistas.
La importancia se potencia en el caso de los adultos mayores, ya que generará un efecto positivo, sobre todo en el tratamiento de la osteoporosis.
Las fracturas consecuencia de huesos frágiles aumentan después de los 50 años. Y son más graves en los adultos mayores, lo que se asocia con un mayor riesgo de mortalidad.
La mayoría de los adultos sanos de entre 19 y 70 añosdeberían consumir entre 600 y 800 UI, afirma Haggans.
De todos modos, cada caso es particular y medios de salud difunden una tabla orientativa del límite máximo según la edad.
Al margen de las edades, hay quienes pueden precisar más vitamina D que las cantidades recomendadas:
Obesos o pacientes con bypass gástrico, en el grupo de más necesitados de vitamina D. Foto ilustrativa Shutterstock.
Resulta fundamental aclara que el exceso de vitamina D puede generar efectos contraproducentes para el organismo. «Más no es mejor, y debe evitarse la megadosis», señala el doctor Manson.
El límite máximo diario para mayores de 9 años es de 4.000 UI, a menos que haya una indicación expresa de un profesional médico, advierten.
Los niveles extremadamente altos pueden causar síntomas como vómitos, debilidad muscular, confusión y dolor, entre otros, según la publicación de los Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos (NIH).
Niveles extremadamente altos pueden provocar insuficiencia renal, latidos irregulares del corazón e incluso la muerte.
En qué momento del día conviene tomar vitamina D
La doctora Manson afirma que no importa en qué momento del día se consumen la vitamina D. Pero que sí es importante que debería ir junto con la comida, más allá de que sea a la mañana, tarde o noche,
Y la explicación tiene que ver con que «la vitamina D es una vitamina liposoluble», lo que implica que no se disuelve en agua y se absorbe con grasa, así que es mejor si hay un poco de grasa saludable con la que mezclarla.
Pese a que viene en un gel suave con un poco de aceite para ayudar a absorberla, sigue siendo mejor incorporarla con alimentos.
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