REDACCIÓN.- La elección podría ser agridulce, pero las evidencias son claras: una nueva investigación muestra que el chocolate negro puede reducir el riesgo de diabetes tipo 2 de una persona.

Las personas que comían al menos cinco porciones de chocolate negro a la semana tenían un riesgo un 21 por ciento más bajo de la enfermedad del azúcar en la sangre, encontraron los investigadores.

Además, cuanto más chocolate negro comía una persona, mejor: cada porción proporciona una reducción adicional del 3 por ciento en el riesgo de diabetes.

Por otro lado, comer chocolate con leche se asoció con un aumento de peso a largo plazo, lo que puede aumentar el riesgo de diabetes.

«Nuestros hallazgos sugieren que no todos los chocolates son iguales», señaló el investigador principal, Binkai Liu, estudiante doctoral del Departamento de Nutrición de la Facultad de Salud Pública T.H. Chan de la Universidad de Harvard, en Boston.

«Para cualquiera que ame el chocolate, esto es un recordatorio de que tomar decisiones pequeñas, cómo elegir el chocolate negro en lugar del chocolate con leche, puede hacer una diferencia positiva en su salud», añadió Liu en un comunicado de prensa de la Harvard.