Redacción.- Karolina Krzyzak, una joven polaca de 27 años, falleció en Bali tras seguir durante años una dieta frutariana, basada exclusivamente en el consumo de frutas crudas. Su caso ha generado preocupación sobre los peligros de las dietas extremas presentadas como saludables.
Karolina fue hallada sin vida en su habitación del resort Sumberkima Hill. Al momento de su muerte, pesaba apenas 22 kilos y presentaba signos severos de desnutrición: extrema delgadez, ojos hundidos, uñas amarillas y dientes dañados.
Desde los 19 años, desarrolló una obsesión por la alimentación “limpia” y la imagen corporal, lo que la llevó a adoptar prácticas alimenticias cada vez más restrictivas. Viajó a Bali con la intención de conocer a influencers crudiveganos, pero nunca regresó.
El personal del hotel intentó convencerla de ver a un médico, sin éxito. Tres días antes de su fallecimiento, perdió contacto con una amiga local, lo que llevó a revisar su habitación.
El reporte oficial confirmó que padecía osteoporosis y deficiencia de albúmina, condiciones derivadas de una malnutrición crónica. Amigos cercanos señalaron que Karolina había tenido problemas de autoestima y luchó contra la anorexia desde joven. Más tarde, adoptó el veganismo y luego el frutarianismo, hasta llevarlo al extremo.
En redes sociales, sus publicaciones ya mostraban un claro deterioro físico, pero ella ignoró las advertencias de su familia y amigos.
Expertos en nutrición advierten sobre los riesgos de eliminar grupos enteros de alimentos y recuerdan que la falta de nutrientes esenciales puede afectar gravemente la salud e incluso causar la muerte.
