Luis Ramón Rodríguez, ministro de Agricultura.

Santo Domingo, Rep. Dominicana El ministerio de Agricultura informó este martes que el aumento en el precio que ha experimentado la libra de pollo en las últimas semanas, se debe a que la tasa de mortalidad de las aves ha aumentado producto del calor provocado por las altas temperaturas.

Luis Ramón Rodríguez, ministro de la institución, dijo que normalmente la mortalidad de los pollos ronda entre 4% y 5% en las granjas, sin embargo, ahora está en 11% con el agravante de que los pollos que mueren son los que están casi listos para el consumo.

El funcionario precisó que otro elemento que ha influido en el aumento del costo es que el calor está incrementando el costo de producción, de manera que si antes para producir una libra de carne de pollo se necesitaba dos libras, ahora hacen falta 2.25. Agregó además de que los productores compraron la soya y el maíz un 15% más caras.

Rodríguez se refirió al tema a propósito de las denuncias hechas a principio de semana por la Confederación de Distribuidores de Pollos, la cual denunció que el precio de la carne ha aumentado desde junio por la especulación de los productores, provocando que a los consumidores finales adquieran la libra a RD$50.

En ese sentido, indicó que el precio óptimo, que beneficia a productores y consumidores, no debe pasar de RD$45 la libra.

Rodríguez se expresó en esos términos previo a una rueda de prensa para anunciar la entrega de 25 motocicletas de una partida de 58 que serán utilizadas por en el Programa de Vegetales Orientales, Frutas Frescas y Productos Afines de Exportación (Provofex).
Esta iniciativa cuenta con el apoyo de el Organismo Internacional Regional de la Sanidad Agropecuaria (Oirsa) cuyo director ejecutivo, Gustavo Alvarado Duwning participó en la actividad.