Taste Atlas, página web especializada en gastronomía, no solo colocó al humilde platillo entre los mejores de Lainoamérica si no también aseguró que su origen es chileno. Listado también incluye al ají de gallina, arroz chaufa, entre otros.
Taste Atlas, uno de los sitio web gastronómico más populares de América, realizó un listado de las 100 mejores comidas de Latinoamérica. El top generó gran sorpresa no solo por ubicar al arroz con huevo por encima de otros platillos como el ají de gallina, el arroz chaufa y los picarones; sino también por atribuir que este plato sencillo es oriundo de Chile.
»Este humilde plato solía ser llamado comida de pobre, pero hoy es disfrutado por personas de todas las clases socioeconómicas», indicó la página web de cocina Taste Atlas.
Aunque no podemos negar que muchas personas han disfrutado del arroz con huevo, la polémica se genera al considerar este plato superior a otros como el ají de gallina, arroz chaufa y los picarones; estos ubicados en posiciones inferiores.
¿De dónde proviene el arroz con huevo?
Como ya lo habíamos señalado, según Taste Atlas, el arroz con huevo es un plato típico de Chile. Sin embargo, a la hora de recomendar un lugar donde disfrutarlo, sugiere el restaurante peruano Astrid y Gastón.
